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2021/12/01

11/5  牧小3年 お茶の手揉み

Tweet ThisSend to Facebook | by:教頭
  11/5(金) 牧小3年 お茶の手揉み
 
 5月に学校でお茶摘みした茶葉を、村上先生と私が教えてもらいながら選別し、冷凍保存していたものを3年生が手揉み茶の仕上げをするために東萩間にある「牧之原市茶手揉道場」へ行きました。
会員の中には、手揉み茶で日本一になった方もいました。
 工程もたくさんあり、途中で飽きてしまいそうですが、グループごとにおいしいお茶を作るために声をかけ合って、協力してがんばっていました。
手揉み茶は、下からガスで温められた台の上で作りますが、かなり熱いです。
手を動かし続けなければ、茶葉がパサパサになってしまうので大変です。
頑張った手のひらは緑になっていました。

 
  
  
できあがった手揉み茶は、グループ別に袋詰めしました。同じようにやっているのに
やはり違いが出るのがおもしろいですね。
おいしいお茶ができたかな? また感想を聞いてみたいです。

途中休憩でお弁当タイム。みんな愛情たっぷりのおいしそうなお弁当を食べてました。
  

14:26 | 投票する | 投票数(6) | コメント(0)

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