５／１２（金）　牧之原小学校３年　お茶摘み
　
　牧之原小学校の学園茶のお茶摘みを３年生が行いました。牧小のお茶畑は、３年生にならないと場所を教えてもらえないみたいです。秘密の場所にあるんです！
地元の鈴木さんが、横にある自分の茶畑を整枝する時に一緒に整枝してくださるので、とても良い新芽が出てくるんですよ！
　そして、この手摘み茶は手揉み茶に使います。そのため、大きい茶葉や茎が入らないようにしなくてはいけないのです。３年生は茶カゴ３つがいっぱいになるまでがんばって摘んでいましたよ。
　東萩間にある「牧之原市茶手揉道場」へ持って行き、茶葉の選別・計量をし、保存会の方が蒸してくれます。袋に詰めて冷凍保存し、秋には３年生が道場に行って、手揉み体験をさせていただきます。楽しみですね！